Los enemigos de Nochebuena y Año Nuevo*

* Para mayor información sobre el tema, dirigirse a nachef.

"Los huevos rellenos"

"El pionono"

"El vitel toné"

Por unas Fiestas 2011 con más asado y croquetas...

¡Feliz año para todos!

Las películas de 2010 que no vi y tengo que ver

Con el embarazo y la posterior llegada de Pedro una de las primeras cosas que tuvimos que resignar es el tiempo-dedicado-a-otra-cosa-que-no-sea-el-bebé. En ese sentido, sentarnos a ver una película y concentrar nuestra mirada en el televisor durante 90 minutos o más es una actividad que quedó atrás en el tiempo.
Y no es que se extrañe. Los que sean padres entenderán y los que no ya verán. De más está decir que es mucho más lo que se gana...
Ahora, pasado el primer trimestre de vida en la superficie terrestre de Pedro, la cosa tiende a ir acomodándose más. Así que tal vez este verano me ponga al día con algunas de las películas que se estrenaron este año. De la lista Most Popular Feature Films Released In 2010 de IMDB elijo 5 en este orden de prioridad (aunque me doy cuenta de que las últimas 3 todavía ni siquiera se estrenaron, por eso fue que no las vi):

1. Red social (2010)A story about the founders of the social-networking website, Facebook. Dir: David Fincher With: Jesse Eisenberg, Andrew Garfield, Justin Timberlake Biography Drama History 120 mins.

2. El origen (2010) In a world where technology exists to enter the human mind through dream invasion, a highly skilled thief is given a final chance at redemption which involves executing his toughest job to date: Inception. Dir: Christopher Nolan With: Leonardo DiCaprio, Joseph Gordon-Levitt, Ellen Page

(todavía no se estrenó en Argentina)
3. Little Fockers (2010)Family-patriarch Jack Byrnes wants to appoint a successor. Does his son-in-law, the "male nurse", Greg Focker have what it takes? Dir: Paul Weitz With: Ben Stiller, Teri Polo, Robert De Niro Comedy

(todavía no se estrenó en Argentina)
4. Black Swan (2010)A thriller that zeros in on the relationship between a veteran ballet dancer and a rival. Dir: Darren Aronofsky With: Natalie Portman, Mila Kunis, Vincent Cassel Drama Thriller 108 mins.

(todavía no se estrenó en Argentina)
5. True Grit (2010)A tough U.S. Marshal helps a stubborn young woman track down her father's murderer. Dir: Ethan Coen, Joel Coen With: Jeff Bridges, Matt Damon, Hailee Steinfeld Adventure Drama Western 110 mins.

Quarterly Report

• Peso: +\- 6kg
• Altura: +\- 60cm
• Pelo: rubio, poco
• Ojos: indefinidos
• Nariz: respingada, chiquita
• Boca: grande
• Orejas: tirando a grandes; dumbescas
• Cachetes: medianamente rechonchos
• Panza: redonda
• Brazos: rechonchos
• Manos: grandes
• Piernas: grandes
• Pies: grandes
• Dedos: 20 (10 en manos, 10 en pies)
• Sueño: mejor
• Cólicos: en retirada
• Padres, abuelos, tíos, amigos: felices

Las ferreterías siempre tienen todo

Entro en un lugar lleno de cosas. Cosas caóticamente ordenadas. Es difícil de describir cuáles son esas cosas. Es una ferretería, bah...
Entre todas esas cosas se asoma una pequeña rendija del luz desde la cual alcanzo a ver la cara del que atiende. "Sí", me dice sin preguntar. Empieza el diálogo:
-Hola, ¿tenés una bombita como esta? (saco de una bolsa una lámpara dicroica rarísima).
40 segundos más tarde el vendedor vuelve con la bombita.
-¿Qué más?
-Necesito también... eee.... ¿viste esas bisagras que tienen los muebles de cocina?...
Sin contestarme desaparece. A los 35 segundos vuelve con una caja llena de distintos modelos de bisagras para muebles de cocina.
-¿Cuál necesitás?
-Una como esta. Saco de la bolsa una bisagra vieja, rota, oxidada. La compara con una y decreta que esa es la que necesito.
-¿Qué más? Pregunta como si estuviese apurado (en el local no hay nadie más que nosotros dos).
-Sí, también quería ver si tienen esos cosos para ponerle a las canillas para ponerle a una manguera...
-¿Chupete de goma?
-Sí, no sé cómo se llaman...
Se va y vuelve con el chupete de goma.
-¿Qué más?
-Y dame un pedazo de manguera también, por favor.
Corta la manguera.
-¿Qué más?
-Nada más, ¿cuánto es?
Esta ese la mejor parte. Porque siempre, por ignorante, creo que va a salir el doble de lo que termina saliendo. Pago y me voy contento caminando por la calle con mis cosas.

Postales del (bodegón) Norte

Me debía la visita al mítico restaurant Norte, uno de los principales bodegones porteños siempre reseñados en las notas sobre el tema. A pesar de ser vecino laboral del lugar desde hace más de tres años, nunca había atravesado las puertas de ese templo que siempre acostumbra tener cola en la entrada.
La compañía de ocasión de Albertito fue la excusa para terminar con la veda y descubrir por fin los secretos de Norte.
Por pereza para describir el lugar tomo prestado el texto de la nota de Perfil:
"Rogelio Alvarez, también español pero nacido en Pontevedra y dueño del tradicional restaurante Norte en Talcahuano 953, al lado de la pizzería El Cuartito, confiesa: 'A la gente le gusta la combinación buen precio, lugar acogedor y buena comida. Acá vienen artistas del Maipo y gente de todos lados. Esto es mi vida, trabajo en esto desde los 16 años'. Alvarez resalta platos caseros de la casa como polenta, albóndigas, locro o pollo a las dos olivas."
En este caso no hubo albóndigas sino milanesa napolitana y tortilla de papas.


Y un capitúlo aparte merece la decoración del lugar. A imagen y semejanza de sus primos Las Victorias y El Cuartito, las ornamentaciones que adornan a Norte incluyen vinos prolijamente acomodados pero también reminiscencias futboleras de antaño, pósters de películas y platos firmados por Del Potro y otras glorias que pasaron por el lugar. Y los platos caseros además de encontrarlos en el menú se pueden leer también pegados en la pared:

El restaurant Norte queda en Talcahuano 953.

Tema del año

No puedo parar de tararear Fuck You, el tema del año que canta ese negro que se hace llamar Cee Lo Green. Suena en mi cabeza una y otra vez y se me complica sacármelo de encima.
Ensayo mi mejor falsete para cantar cualquier cosa menos "I see you driving 'round town with the girl I love and I'm like..."; pero sí grito con énfasis el Fuck you! y sobre todo el ooo ooo ooo.
A Agus no le gusta que grite y me reta cuando lo hago...

Una buena noche (de comida hablo)

Aprendí la diferencia entre torta-bomba de chocolate y "Millefeuille de pistacchios con cremaux de chocolate con leche praline" y que carne con papas no es lo mismo que "Lomo en salsa de hierbas frescas, papas fondant y vegetales de temporada".

Sucedió hace dos semanas.