Chau Badolato

Una triste noticia: Badolato ha cerrado sus puertas. A pesar de los esfuerzos iniciales para promocionar las bondades de este restaurant-café y de los alentadores comentarios de sus comensales, la buena onda no alcanzó para mantener en pie a este local gastronómico que abrió sus puertas hace unos dos años y nunca pareció despegar. El año pasado habíamos celebrado la resistencia estoica del local y señalamos que ni advenimiento de un local de Subway en frente lo había amedrentado. No alcanzó. Chau Badolato, hasta siempre.

Badolato vive

Hace exactamente un año, el 20 de septiembre de 2010, manifestábamos nuestra preocupación por el porvenir de Badolato, un simpático restaurant que se había instalado en la cuadra de casa en julio con éxito dudoso.
Durante este tiempo algunos comensales habituales (3 o 4) usaron este espacio de manera anónima para comentar acerca de la experiencia Badolatense con gestos de aprobación.
Afortunadamente, hoy podemos decir que Badolato goza de buena salud. Si bien el caudal de gente que atraviesa la puerta para desayunar, almorzar o cenar allí no rebalsa las instalaciones del lugar, la rotación es constante y las personas que se sientamn a sus mesas parecen felices.
La inflación, claro está, no fue benévola con Badolato y sus precios no escaparon al flagelo de la remarcación. Por ejemplo, la pizarra de afuera que hace un año promocionaba el café con leche + 3 medialunas a 11 pesos hoy lo exhibe orgullosa a $15 (+36%).
Pero lo cierto es que, incluso ante el inminente desembarco de la multinacional Subway en la vereda de en frente, Badolato no se amedrenta y sigue saliendo a la cancha todos los días. Y eso, para nosotros, es noticia.

Vamos Badolato

Badolato Pizza & Café es un bar-restaurant que está en la cuadra de casa. Ocupó un local deshabitado por mucho tiempo en donde funcionaba una fábrica de pastas. Con mucho entusiasmo y después de un período de remodelaciones abrió sus puertas al gran público hace dos meses, durante el Mundial.
Desde entonces pasamos todos los días y vemos –no sin cierta preocupación- que la masa parece no acompañar demasiado al proyecto Badolato. De las 15 mesas que tiene el espacio cuanto mucho vimos apenas tres ocupadas en simultáneo cada vez que pasamos caminando por el lugar (y fueron muchas veces). Una postal que ningún dueño quiere ver es la de las mozas acodadas en la barra esperando la llegada de algún cliente para atender. Y eso en Badolato sucede a menudo.
No tenemos ningún vínculo comercial con el bar pero queremos que a Badolato le vaya bien. Por eso, es mi intención desde acá convocar a todos los tomadores de café de la ciudad y oficinistas que salen a almorzar por la zona Recoleta-facultades-sanatorios que apunten sus antenas hacia Azcuénaga al 1000 (a pasitos de la avenida Santa Fe).
Badolato tiene buenos precios. Por ejemplo, 3 empanadas y una gaseosa de 600 cuestan nada más que 13 pesos; café con leche + 3 medialunas: 11 pesos.
Y el ambiente es muy agradable. Yo se los recomiendo. ¡Vayan a Badolato y hagan feliz a quien corresponda!